L'eau de coco - Une alternative aux sodas !

L'eau de coco - Une alternative aux sodas !





L'eau de coco est un produit naturel obtenu par extraction du liquide présent dans la noix de coco verte (avant maturation).
Cette eau permet à la noix de coco de mûrir, d'y puiser les nutriments nécessaires à sa croissance.


L’eau de coco est composée à 95% d’eau. Elle contient un peu de sucre, des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des phytohormones.


Son apport énergétique est plus faible que celui du lait de coco qui est obtenu en pressant la pulpe du fruit mur et qui contient davantage de graisses végétales.





 

Un produit miracle ou une mode ?

L’eau de coco n’est pas un produit miracle.

Les eaux minérales apportent l’essentiel des oligo-éléments nécessaires à notre santé, mais n'ont pas de goût. L’eau de coco peut permettre de varier sa boisson.

C'est une bonne alternative aux sodas ou autres boissons sucrées car c'est une boisson beaucoup plus saine, naturelle et pauvre en sucres.

Son principal intérêt est de permettre aux personnes qui vivent dans des régions tropicales, où l'eau est souvent insalubre, d'avoir accès à de l'eau potable.


L'eau de coco est une boisson originale et surtout un business très lucratif.
Aux États-Unis, le lancement de nouveaux produits à base d'eau de coco a quintuplé ces cinq dernières années. Au Royaume-Uni, l'eau de coco connaît la même trajectoire, elle est devenue en 2012 la boisson non alcoolisée à avoir connu le plus grand essor.

L'eau de coco nature est peu sucrée et un peu fade, elle n'a pas le goût du lait de coco.
Elle existe en versions aromatisées à d'autres fruits comme la mangue ou l'ananas et sucrées.
Attention, à travers de ces produits séduisants, de ne pas consommer tout simplement de nouveaux sodas aux vertus santé qui n'auraient plus rien à voir avec l'eau de coco naturelle.


 

L'eau de coco et le sport.


L’eau de coco est une boisson naturelle qui peut nous aider à réhydrater l'organisme en cas d'effort prolongé entraînant une grande sudation.

En effet, elle est isotonique c’est-à-dire très proche de la composition du plasma sanguin et riche en potassium, minéral essentiel pour réguler les pulsations cardiaques ainsi que la fonction musculaire.
Elle est donc intéressante pour éviter la déshydratation.

Elle contient également du magnésium, du calcium, du sodium et du phosphore qui aident à améliorer le rendement physique.


Aures recettes maison de boissons de l''effort :
Boisson énergétique du sportif
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Qu'en conclure ?

La consommation d’eau de coco de temps en temps à la place des sodas, pourquoi pas ?
Mais ne faites pas de l'eau de coco votre boisson principale. Elle ne doit pas remplacer l'eau qui est la seule boisson indispensable.


 
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