L’hydratation, un réflexe clef dans la performance sportive.

L’hydratation, un réflexe clef dans la performance sportive.


L’hydratation, un réflexe clef dans la performance sportive.

A l’heure des Jeux Olympiques de Londres, il est intéressant de faire un petit rappel sur le rôle de l’hydratation sur les performances sportives.

"L’exercice physique soutenu (de plus d’une heure) provoque une élévation de la température que le corps régule en augmentant l’afflux de sang au niveau de la peau et la sécrétion de sueur. Cette transpiration fait perdre de l’eau (de 0,5 à 2 l / h selon l’intensité de l’effort), mais aussi des électrolytes (sels minéraux …).
En particulier lors d’une pratique longue (plus de 1 h) et par temps chaud, une déshydratation peut survenir si les pertes hydriques ne sont pas compensées par une boisson adaptée.

La déshydratation se traduit par une diminution des fluides intra et extracellulaires, de la quantité de sang (hypovolémie) et une moindre efficacité des systèmes cardiovasculaire et de régulation thermique. La cascade des déséquilibres qu’elle induit influe négativement sur les performances sportives, notamment l’endurance, mais aussi la coordination et la force musculaire.

A retenir : Le sport, dans un environnement chaud et humide, augmente le risque de déshydratation, ce qui épuise l’organisation et favorise crampes, blessures, coup de chaleur…

Il est donc important de remplacer les quantités d’eau perdues pendant l’effort."

Les cahiers scientifiques de l’EHI (Institut Européen de l’Hydratation).


Hydratation et réhydratation pendant l’exercice : Le rôle des boissons pour le sport.


Les trois éléments essentiels d’une boisson pour le sport sont l’eau, les glucides et le sodium. La consommation d’une boisson pour le sport aide à soutenir l’effort de longue durée et favorise la récupération






Isabelle BRIVET - Docteur Nutritionniste

 


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