Brioche légère

Notre brioche légère ne contient pas de beurre.
Elle est parfaite pour le petit déjeuner ou pour accompagner un dessert.

Ingrédients:
180 ml de lait, 14g de levure de boulanger fraîche (1/3 du cube pour éviter de peser) ou de levure de boulanger lyophilisée (voir dosage indiqué par le fabricant), 3 c. à s. d'huile, 2 c. à s. d'eau de fleur d'oranger, 350 g de farine, 1/2 c à c (petite) de sel, 3 c. à s. de sucre, 1 œuf.

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