Recettes pour le sport

Recettes pour le sport <em>(de Isabelle Brivet)</em>

Pour optimiser ses performances sportives, il est important d'adopter une alimentation équilibrée qui répond aux besoins quantitatifs et qualitatifs de l'organisme.
Une bonne répartition des apports sur la journée est également nécessaire.

Vous trouverez ci-dessous quelques recettes adaptées à l'activité physique :


Gâteau énergétique du sportif

Ingrédients :
120g de farine complète (Type 110), 120g de flocons d'avoine, 120g de raisins secs, 100g de miel, 50g de poudre d'amande, 280ml de lait, 2c. à s. d'huile d'olive, 1 oeuf, 1c. à c. de bicarbonate de soude.

Voir la recette du gâteau sport>>>



Le gâteau sport est également parfait pour le petit déjeuner.



Barres de céréales maison

Ingrédients :
200 g de flocons d'avoine, 100 g de farine, 6 c. à s. de miel, 3 c. à s. huile d'olive, 2 c. à s. de lait, 1 oeuf entier, 100 g de mélange d'oléagineux (au choix pistaches, amandes, noisettes...), 80 g de fruits secs en petits cubes (raisins secs, abricots secs, ...)

Voir la recette de barres de céréales maison>>>


Boisson énergétique du sportif

Cette boisson énergétique de l’effort est très facile à réaliser chez soi et est très économique.

Ingrédients :
Jus de raisin ou jus de pomme ou sucres en morceaux
ou sirop de fraise, menthe ou grenadine...

Pour l'apport en sel : sel de cuisine ou eau de mer.

Voir la recettes de la boisson énergétique>>>

Boisson énergétique de récupération du sportif

Cette boisson énergétique de récupération de l’effort est à consommer dans les heures qui suivent l'effort d’endurance de plus d’1h30 : marathon, triathlon, courses de vélo…

Ingrédients :
Jus de raisin ou jus de pomme ou sucres en morceaux
ou sirop de fraise, menthe ou grenadine...
Pour l'apport en sel et en bicarbonate : Eau de Vichy ou bicarbonate de sodium.

Voir la recettes de la boisson énergétique de récupération>>>

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