Pain de mie


Le pain de mie peut remplacer le pain de mie industriel ou se manger en croque-monsieur.


Ingrédients :
180 ml de lait, 14g de levure de boulanger fraîche (1/3 du cube pour éviter de peser) ou de levure de boulanger lyophilisée (voir dosage indiqué par le fabricant), 3 c. à s. d'huile, 300 g de farine, 1/2 c à c (petite) de sel, 2 c. à s. de sucre.

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